投稿日:2022/09/14
伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本 均、以下：当社) は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「第９回商業高校フードグランプリ」（以下：本コンテスト）の決勝を11月12日（土）にオンラインで開催いたします。この度、厳正なる予選審査の結果、本選に進出する７校７商品が決定いたしましたのでお知らせいたします。
予選審査には、コロナ禍で商品開発が思うように進まないケースもあるなか、20校から21商品のエントリーをいただきました。ご応募いただいた商品の試食審査および品質保証審査を行い、本選に進出する７校７商品が決定いたしました。
11月12日（土）にオンライン形式にて行われる本選では、審査員による試食審査およびプレゼンテーション審査を経て、グランプリが決定します。プレゼンテーション審査では、各校の生徒が「持続可能な社会に向けた加工食品の開発」をテーマに、開発商品の特徴や生徒が自ら行動し解決した課題、流通を想定して工夫した点などを発表します。
「第９回商業高校フードグランプリ」の本選出場校は下記の通りです。
■本選出場校 ※都道府県順
■大会概要 ※特別協賛は五十音順
■「商業高校フードグランプリ」とは
2013年度より商業高校（商業科目を有する高校）では、学習指導要領に「商品開発」が新設されました。 当科目は、商品の開発だけではなく流通に必要な知識や技術を体験的に習得することが求められています。 食品の中間流通業を営む当社は、本業を活かしたCSR （企業の社会的責任）・CSV（本業を通じた社会との共有価値創造）の一環として、食に関わる人材育成の観点から、商業高校の教育支援を行っています。
「商業高校フードグランプリ」 は、 地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した食品のNo.1を決定するコンテストです。商品の出品を通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品の改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の活性化に寄与することを趣旨として2013年度より継続的に開催しています。
当社は、未来を担う高校生への教育を継続的に支援するとともに、地域活性化につながる商品の販売を推進してまいります。
