商業高校フードグランプリは、「商業科目」を有する全国の高校を対象に、高校生が地元の特産品を使ってメーカーと開発した商品を全国から募集し、No.1を決定する大会です。
本大会へのエントリーを通じて「継続的に流通・販売可能な商品」に必要な条件や課題を学ぶことで、商品の改良あるいは次の商品開発に活かしていただくことを目的としています。
さらに、そのようなビジネスの実態に即した商品を生み出すことで商品売上拡大に繋げ、メーカーが継続的に高校生の商品開発・製造支援していただけるよう寄与すること、そして、
地域の食材を使った商品を全国に広げることで地域食文化の継承に寄与することを目指します。
| 名 称 | 商業高校フードグランプリ 2019 |
|---|---|
| 主 催 | 伊藤忠食品株式会社 |
| 日 程 | 2019年8月30日（金）11：00～18：00 2019年8月31日（土）10：00～17：30 |
| 会 場 | 東京・池袋サンシャインシティ噴水広場 地下1階 |
【特別審査員】
AKB48の14期生としてデビュー。
卒業後は多数のバラエティ番組に出演し、次世代バラエティ女王として活躍。
株式会社エブリー
DELISH KITCHEN
副編集長
料理研究家として「NHK きょうの料理」をはじめ多数のメディアに出演。
2016年からDELISH KITCHEN副編集長としてもご活躍。
【審査員】
アサヒ飲料株式会社 執行役員 首都圏統括本部長
キユーピー株式会社 東京支店 家庭用営業部 部長
株式会社主婦の友社 顧問
スターフードジャパン株式会社 代表取締役 六次産業化プランナー
一般社団法人 地域食プロデュース協会 理事
伊藤忠食品株式会社 代表取締役社長・社長執行役員
| 後 援 |
文部科学省 農林水産省 公益財団法人全国商業高等学校協会 全国商業高等学校長協会 東京都産業教育振興会 東京都商業教育研究会 フード・アクション・ニッポン推進本部 |
|---|---|
| 特 別 協 賛 |
|
| 一般協賛 |
エースコック株式会社 エバラ食品工業株式会社 鹿島建設株式会社 株式会社加藤美蜂園本舗 キリンビバレッジ株式会社 ジャパンソルト株式会社 KDDI株式会社 株式会社永谷園 株式会社みずほ銀行 みずほ信託銀行株式会社 |
| 応援サポーター |
味の素株式会社 味の素ＡＧＦ株式会社 伊藤忠テクノソリューションズ株式会社 株式会社うさぎもち エスビー食品株式会社 エム・シーシー食品株式会社 大塚製薬株式会社 オタフクソース株式会社 カゴメ株式会社 キーコーヒー株式会社 キッコーマン食品株式会社 株式会社銀座らん月 サントリーフーズ株式会社 サンヨー食品販売株式会社 株式会社J-オイルミルズ 寿がきや食品株式会社 ダイドードリンコ株式会社 株式会社ダイフク 竹本油脂株式会社 東洋水産株式会社 日清オイリオグループ株式会社 日清食品株式会社 日清フーズ株式会社 日本製粉株式会社 一般社団法人 日本販売士協会 株式会社にんべん ハウス食品株式会社 ハウスウェルネスフーズ株式会社 ヒガシマル醤油株式会社 富士通株式会社 ブルドックソース株式会社 ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 丸美屋食品工業株式会社 株式会社マンナンライフ 三島食品株式会社 株式会社Mizkan 村田機械株式会社 盛田株式会社 森永製菓株式会社 森永乳業株式会社 ヤマキ株式会社 ヤマサ醤油株式会社 ＵＣＣ上島珈琲株式会社 理研ビタミン株式会社 リリカラ株式会社 |
| 協 力 |
一般財団法人食品産業センター 第一勧業信用組合 千葉商科大学 株式会社日本百貨店 Region Style |
(敬称略)
2019年本選出場高校の紹介
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