「 食に関わる若い人材の育成 」 と 「地域食文化の発展」の観点から商業高校 （商業科目を有する高校） の商品開発における 実践的教育の場の提供を目的として「商業高校フードグランプリ 201 9 」 を開催いたします 。

35校・ 56 品 の エントリー の中 から 、 予選審査 （試食審査・品質保証審査 を通過し、 本選に進出する７ 校 （※特別出 場 校 １ 校） が決定しましたことをお知らいたします。

「商業高校フードグランプリ 201 9 」の 本選出場校は下記のとおりになります。

【北海道・東北ブロック】

山形県立米沢商業高等学校      「りんごっちゃドレッシング」

【関東・甲信越ブロック】

茨城県立石岡商業高等学校       「えごまアイス」

【東海・北陸ブロック】

三重県立水産高等学校   「カツオのスパイシー」

【関西ブロック】

岸和田市立産業高等学校 「みそこんぶもん」

【中国・四国ブロック】

高知県立城山高等学校   「土佐赤岡塩じゃこせんべい」

【九州・沖縄ブロック】

宮崎県立都城商業高等学校       「宮崎辛飯」

※特別出場 静岡県立磐田農業高等学校       「きらり香」

△商業科目 は 有しておりませんが、 地 域 貢献度の高い商品 開発 に取り組んでいる高校 のため今回 特別出 場 として おります。（グランプリなど 受賞対象外）

【大会概要】

名　　称   商業高校フードグランプリ2019

主催       伊藤忠食品株式会社

本選日程   2019年8月30 日（金）11：00～18：00

8月31日（土）10：00～17：30

※審査：8月31日（土）12：30～14：00

※表彰式：8月31日（土）15：00～16：00

会場       東京・池袋　サンシャインシティ噴水広場　地下1階

〒170-8630 東京都豊島区東池袋三丁目1番1号

https://sunshinecity.jp/information/access_train.html

※入場無料

詳細は添付資料ご高覧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員:岡本 均、以下:当社) は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「商業高校フードグランプリ2019」を開催いたします。

2013年度より商業高校(商業科目を有する高校、以下:商業高校)では、学習指導要領のひとつに「商品開発」が新設されました。当科目は、商品の開発だけではなく流通に必要な知識や技術を体験的に習得することが求められています。食品の中間流通業を営む当社は、本業を活かしたCSR(企業の社会的責任)の一環として、人材育成の観点から、商業高校の教育支援を行っています。

「商業高校フードグランプリ」は、エントリーを通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の継承に寄与することを趣旨として2013年度より開催しています。高校生が地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した商品を募集し、予選を通過した入賞校は、8月30日(金)・31日(土)に行われる決勝に集います。

応募・審査についての詳細はこちらをご覧ください。

食品の商品開発に取り組まれている商業高校におかれましては、奮ってご応募くださるようご案内いたします。

○大会概要

主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2018年9月28日（金）・29日（土）
販売会場：KITTE丸の内　地下1階 東京シティアイ　パフォーマンスゾーン
プレゼンテーション審査会場：JPタワーホール&カンファレンス　カンファレンスルームA3
本選出場校：7校7品

○本選出場校

北海道・東北ブロック
北海道札幌東商業高等学校　　　　　　　「やみつきにんにく味噌だれ」
仙台市立仙台商業高等学校　　　　　　　「仙臺みそギモーヴ」

関東・甲信越ブロック
山梨県立ひばりが丘高等学校　　　　　　 「すりだね」

東海・北陸ブロック
三重県立水産高等学校　　　　　　　　　「カツオのハム」

関西ブロック
兵庫県立相生産業高等学校　　　　　　　「ふりカキ」

中国・四国ブロック
岡山県立岡山東商業高等学校　　　　　　「黄ニラ大使&高校生のたれ」

九州・沖縄ブロック
学校法人大牟田学園大牟田高等学校　　　「みっけ！高菜まぜこみご飯の素」

第6回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2018」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。

○受賞結果

大賞

兵庫県立相生産業高等学校　「ふりカキ」

審査員特別賞

三重県立水産高等学校　「カツオのハム」

山梨県立ひばりが丘高等学校　「すりだね」

北海道札幌東商業高等学校　「やみつきにんにく味噌だれ」

プレゼンテーション優秀賞

仙台市立仙台商業高等学校　「仙臺みそギモーヴ」

来場者賞

仙台市立仙台商業高等学校　「仙臺みそギモーヴ」

※来場者賞は来場者の投票により決定します

○大会概要

主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2017年8月24日（木）〜26日（土）
開催会場：国際オーガニックＥＸＰＯ2017会場内（パシフィコ横浜）
本選出場校：６校６品

○本選出場校

北海道・東北ブロック
北海道函館商業高等学校　　　　　　　「The Butter Chicken Curry」

関東・甲信越ブロック
山梨県立ひばりが丘高等学校　　　　　「吉田のうどんだしMAX」

東海・北陸ブロック
三重県立水産高等学校　　　　　　　　「カツオのキーマカレー」

関西ブロック
堺市立堺高等学校　　　　　　　　　　「べっぴんさん甘酒ノンオイルドレッシング」

中国・四国ブロック
高知県立安芸桜ケ丘高等学校　　　　　「なすのプリン」

九州・沖縄ブロック
福岡県立小倉商業高等学校　　　　　　「恋するドレッシング koidore」

第5回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2017」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。

○受賞結果

大賞

高知県立安芸桜ケ丘高等学校　「なすのプリン」

服部幸應審査員特別賞

北海道函館商業高等学校　「The Butter Chicken Curry」

宮前真樹審査員特別賞

福岡県立小倉商業高等学校「恋するドレッシングkoidore」

審査員特別賞

山梨県立ひばりが丘高等学校　「吉田のうどんだしMAX」

堺市立堺高等学校 　「べっぴんさん甘酒ノンオイルドレッシング」

三重県立水産高等学校「カツオのキーマカレー」

来場者賞

高知県立安芸桜ケ丘高等学校「なすのプリン」

※来場者賞は来場者の投票により決定します

○大会概要

主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2016年7月27日（水）・28日（木）
開催会場：インテックス大阪　2号館
本選出場校：10校10品

○本選出場校

青森県立八戸商業高等学校（青森県）　　　　　　　　「イカしたサバそふとふりかけ」

福島県立郡山商業高等学校（福島県）　　　　　　　　「郡商カレー」

静岡県立熱海高等学校（静岡県）　　　　　　　　　　「泉ちゃんゼリー」

愛知県立愛知商業高等学校（愛知県）　　　　　　　　「ゆめ咲くはちみつ甘酒」

岡山県立岡山東商業高等学校（岡山県）　　　　　　　「岡山県産桃太郎トマト焼肉のたれ」

学校法人片山学園倉敷翠松高等学校（岡山県）　　　　「飲むジュレ岡山清水白桃」

高知県立山田高等学校（高知県）　　　　　　　　　　「高校三年生の山田まん」

長崎県立壱岐商業高等学校（長崎県）　　　　　　　　「アッパレカレー」

鹿児島県立串良商業高等学校（鹿児島県）　　　　　　「だっき商ドレッシング」

鹿児島県立奄美高等学校（鹿児島県）　　　　　　　　「Sweetness High School（ｸﾞｧﾊﾞｱｲｽ）」

第4回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2016」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。

○受賞結果

大賞

鹿児島県立奄美高等学校
「Sweetness High School（グァバアイス）」

宮前真樹審査員特別賞

学校法人片山学園 倉敷翠松高等学校「飲むジュレ岡山清水白桃」

審査員特別賞

岡山県立岡山東商業高等学校「岡山県産桃太郎トマト焼肉のたれ」

鹿児島県立串良商業高等学校「だっき商ドレッシング」

来場者賞

鹿児島県立奄美高等学校「Sweetness High School（グァバアイス）」

※来場者賞は来場者の投票により決定します