酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員:岡本 均、以下:当社) は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「商業高校フードグランプリ2019」を開催いたします。
2013年度より商業高校(商業科目を有する高校、以下:商業高校)では、学習指導要領のひとつに「商品開発」が新設されました。当科目は、商品の開発だけではなく流通に必要な知識や技術を体験的に習得することが求められています。食品の中間流通業を営む当社は、本業を活かしたCSR(企業の社会的責任)の一環として、人材育成の観点から、商業高校の教育支援を行っています。
「商業高校フードグランプリ」は、エントリーを通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の継承に寄与することを趣旨として2013年度より開催しています。高校生が地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した商品を募集し、予選を通過した入賞校は、8月30日(金)・31日(土)に行われる決勝に集います。
応募・審査についての詳細はこちらをご覧ください。
食品の商品開発に取り組まれている商業高校におかれましては、奮ってご応募くださるようご案内いたします。
○大会概要
主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2018年9月28日（金）・29日（土）
販売会場：KITTE丸の内 地下1階 東京シティアイ パフォーマンスゾーン
プレゼンテーション審査会場：JPタワーホール&カンファレンス カンファレンスルームA3
本選出場校：7校7品
○本選出場校
北海道・東北ブロック
北海道札幌東商業高等学校 「やみつきにんにく味噌だれ」
仙台市立仙台商業高等学校 「仙臺みそギモーヴ」
関東・甲信越ブロック
山梨県立ひばりが丘高等学校 「すりだね」
東海・北陸ブロック
三重県立水産高等学校 「カツオのハム」
関西ブロック
兵庫県立相生産業高等学校 「ふりカキ」
中国・四国ブロック
岡山県立岡山東商業高等学校 「黄ニラ大使&高校生のたれ」
九州・沖縄ブロック
学校法人大牟田学園大牟田高等学校 「みっけ！高菜まぜこみご飯の素」
第6回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2018」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。
○受賞結果
大賞
兵庫県立相生産業高等学校 「ふりカキ」
審査員特別賞
三重県立水産高等学校 「カツオのハム」
山梨県立ひばりが丘高等学校 「すりだね」
北海道札幌東商業高等学校 「やみつきにんにく味噌だれ」
プレゼンテーション優秀賞
仙台市立仙台商業高等学校 「仙臺みそギモーヴ」
来場者賞
仙台市立仙台商業高等学校 「仙臺みそギモーヴ」
※来場者賞は来場者の投票により決定します
○大会概要
主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2017年8月24日（木）〜26日（土）
開催会場：国際オーガニックＥＸＰＯ2017会場内（パシフィコ横浜）
本選出場校：６校６品
○本選出場校
北海道・東北ブロック
北海道函館商業高等学校 「The Butter Chicken Curry」
関東・甲信越ブロック
山梨県立ひばりが丘高等学校 「吉田のうどんだしMAX」
東海・北陸ブロック
三重県立水産高等学校 「カツオのキーマカレー」
関西ブロック
堺市立堺高等学校 「べっぴんさん甘酒ノンオイルドレッシング」
中国・四国ブロック
高知県立安芸桜ケ丘高等学校 「なすのプリン」
九州・沖縄ブロック
福岡県立小倉商業高等学校 「恋するドレッシング koidore」
第5回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2017」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。
○受賞結果
大賞
高知県立安芸桜ケ丘高等学校 「なすのプリン」
服部幸應審査員特別賞
北海道函館商業高等学校 「The Butter Chicken Curry」
宮前真樹審査員特別賞
福岡県立小倉商業高等学校「恋するドレッシングkoidore」
審査員特別賞
山梨県立ひばりが丘高等学校 「吉田のうどんだしMAX」
堺市立堺高等学校 「べっぴんさん甘酒ノンオイルドレッシング」
三重県立水産高等学校「カツオのキーマカレー」
来場者賞
高知県立安芸桜ケ丘高等学校「なすのプリン」
※来場者賞は来場者の投票により決定します
○大会概要
主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2016年7月27日（水）・28日（木）
開催会場：インテックス大阪 2号館
本選出場校：10校10品
○本選出場校
青森県立八戸商業高等学校（青森県） 「イカしたサバそふとふりかけ」
福島県立郡山商業高等学校（福島県） 「郡商カレー」
静岡県立熱海高等学校（静岡県） 「泉ちゃんゼリー」
愛知県立愛知商業高等学校（愛知県） 「ゆめ咲くはちみつ甘酒」
岡山県立岡山東商業高等学校（岡山県） 「岡山県産桃太郎トマト焼肉のたれ」
学校法人片山学園倉敷翠松高等学校（岡山県） 「飲むジュレ岡山清水白桃」
高知県立山田高等学校（高知県） 「高校三年生の山田まん」
長崎県立壱岐商業高等学校（長崎県） 「アッパレカレー」
鹿児島県立串良商業高等学校（鹿児島県） 「だっき商ドレッシング」
鹿児島県立奄美高等学校（鹿児島県） 「Sweetness High School（ｸﾞｧﾊﾞｱｲｽ）」
第4回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2016」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。
○受賞結果
大賞
鹿児島県立奄美高等学校
「Sweetness High School（グァバアイス）」
宮前真樹審査員特別賞
学校法人片山学園 倉敷翠松高等学校「飲むジュレ岡山清水白桃」
審査員特別賞
岡山県立岡山東商業高等学校「岡山県産桃太郎トマト焼肉のたれ」
鹿児島県立串良商業高等学校「だっき商ドレッシング」
来場者賞
鹿児島県立奄美高等学校「Sweetness High School（グァバアイス）」
※来場者賞は来場者の投票により決定します
○大会概要
主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2015年7月29日（水）・30日（木）
開催会場：インテックス大阪 2号館
本選出場校：9校9品
○本選出場校
北海道札幌東商業高等学校（北海道） 「鹿つくポンッ!!」
仙台市立仙台商業高等学校（宮城県） 「仙台油麩マーボー焼きそば」
桐生市立商業高等学校（群馬県） 「清瀬うどん」
長野県須坂商業高等学校（長野県） 「わっせわっせ村上さん家のごぼうスープ」
愛知県立愛知商業高等学校（愛知県） 「幸せのはちみつカカオ」
滋賀県立大津商業高等学校（滋賀県） 「近江野菜の「うま飯」ディップ」
岡山県立岡山東商業高等学校（岡山県） 「岡山県産桃太郎トマトとんかつソース」
広島市立広島商業高等学校（広島県） 「とろ～り梅しょうゆ」
宮崎県立富島高等学校（宮崎県） 「ヘベレーヌ」
第3回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2015」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。
○受賞結果
大賞
愛知県立愛知商業高等学校「幸せのはちみつカカオ」
審査員特別賞
北海道札幌東商業高等学校「鹿つくポンッ!!」
審査員特別賞
滋賀県立大津商業高等学校「近江野菜の「うま飯」ディップ」
来場者賞
愛知県立愛知商業高等学校「幸せのはちみつカカオ」
※来場者賞は来場者の投票により決定します
○大会概要
主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2014年8月22日（金）・23日（土）
開催会場：松坂屋名古屋店 南館8階マツザカヤホール
本選出場校：10校10品
○本選出場校
北海道函館商業高等学校（定時制） （北海道） 「GOPA」
青森県立弘前実業高等学校 （青森県） 「清水森ナンバみそ」
富士市立高等学校 （静岡県） 「カレー革命」
三重県立四日市商業高等学校 （三重県） 「泗水の香り」
愛知県立愛知商業高等学校 （愛知県） 「希望のはちみつりんご」
愛知県立半田商業高等学校 （愛知県） 「ごんぱんだ」
岐阜県立飛騨高山高等学校 （岐阜県） 「宿儺かぼちゃアイス」
岡山県立岡山東商業高等学校 （岡山県） 「ももたろうとまとぽんず」
佐賀県立嬉野高等学校 （佐賀県） 「ぷるっ茶。」
佐賀県立唐津商業高等学校 （佐賀県） 「松ゅらる美味 eat」
第2回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2014」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。
○受賞結果
大賞
愛知県立愛知商業高等学校「希望のはちみつりんご」
審査員特別賞
代官山TATUYA KAWAGOE オーナーシェフ
川越 達也 氏 選定
北海道函館商業高等学校（定時制）「ＧＯＰＡ」
審査員特別賞
作家・ライター
畑中 三応子 氏 選定
佐賀県立唐津商業高等学校「松ゅらる 美味ｅａｔ」
来場者賞
愛知県立愛知商業高等学校「希望のはちみつりんご」
※来場者賞は来場者の投票により決定します
○大会概要
主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2013年9月11日（水）・12日（水）
開催会場：東京ビックサイト（東京国際展示場）
本選出場校：商品開発部門／10校10品 アイデア部門／5校5品
○本選出場校
【商品開発部門】
北海道留萌千望高等学校 （北海道）
北海道函館商業高等学校 （北海道）
利根沼田学校組合立利根商業高等学校 （群馬県）
松商学園高等学校 （長野県）
静岡県立熱海高等学校 （静岡県）
富士市立高等学校 （静岡県）
岡山県立岡山東商業高等学校 （岡山県）
岡山県立津山商業高等学校 （岡山県）
大分県立日出暘谷高等学校・日出総合高等学校 （大分県）
佐賀学園高等学校 （佐賀県）
【アイデア部門】
北海道函館商業高等学校 （北海道）
岩手県立水沢商業高等学校 （岩手県）
群馬県立尾瀬高等学校 （群馬県）
山口県立岩国商業高等学校 （山口県）
大分県立宇佐産業科学高等学校 （大分県）
初の開催となる「商業高校フードグランプリ2013」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。
○受賞結果
「商品開発部門」大賞
岡山県立岡山東商業高等学校「とまかん （とまと羊羹） 」
「アイデア部門」大賞
北海道函館商業高等学校「函館100万ドル夜景ゼリー」
審査員特別賞
大分県立 日出暘谷高等学校・日出総合高等学校
「＠官兵衛（甘酒仕立て乳酸菌スティックゼリー）」
北海道留萌千望高等学校 「鰊そぼろ」
来場者賞
学校法人佐賀学園佐賀学園高等学校
「Yuzugoshowジュレ（ジュレタイプの柚子胡椒ドレッシング） 」
※来場者賞は来場者の投票により決定します
