リリース | 全国高等学校フードグランプリ

「第8回商業高校フードグランプリ」受賞校決定

伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本均、以下：当社)は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「第8回商業高校フードグランプリ（以下：本大会）」の本選を、2021年11月13日(土)に当社東京本社（東京都港区）と本選出場校各校をオンラインでつなぎ開催いたしました。

当日は司会の他に初となるスペシャルサポーターを設け、お笑い芸人陣内智則さんにサプライズ登場をしていただき場を盛り上げていただきました。本大会の模様は後日オンデマンド配信で一般公開を予定しています。

「商業高校フードグランプリ」は、コンテストを通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品の改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の活性化に寄与することを趣旨として2013年度より開催しています。高校生が地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した商品を募集し、予選を通過した８校７商品が本選に出場しました。

本選では各校が事前に制作した動画でプレゼンテーションを行い、商品を試食した審査員との質疑応答を通じて、開発商品をアピールしました。

６名の審査員による審査の結果、以下のとおり大賞および各賞が決定いたしました。

【受賞校】

【大会概要】

【審査員・審査基準】
（特別審査員）
・株式会社イトーヨーカ堂　　岩田　邦彦　様
・株式会社エブリー　DELISH KITCHENカンパニー副編集長　井原　裕子　様
（審査員）
・アサヒ飲料株式会社　東　　誠司　様
・キユーピー株式会社　江口　陽三　様
・ヤマト運輸株式会社　　稲森　浩司　様
・伊藤忠食品株式会社　　岡本　均

上記審査員により、以下①～⑦の評価項目に準じた審査を行いました。

【本選当日の様子】
プレゼンテーション審査は「持続可能な社会に向けた加工食品の開発」をテーマに、事前に5分間ビデオ撮影していただいた動画を審査員に視聴いただきました。地元を盛り上げたい、資源を有効活用して地域活性化につなげたいなど、商品に対する魅力や想いをプレゼンテーション動画で訴えかけました。

【表彰式】
本選に出場した8校に優秀賞が贈られ、その後各賞の授与となりました。
尚、各賞の評価ポイントは下記のとおりです。

□大賞
・静岡県立伊東商業高等学校「伊豆ニューサマーオレンジラングドシャ」
果実を丸ごと有効活用されていることから地域食文化への貢献度が高いこと、「地域・文化・歴史」に向けた想い、コンセプトが明確に設定されている点

【商業高校への教育支援の背景】
2013年度より商業高校では、学習指導要領のひとつに「商品開発」が新設されました。当科目は商品の開発だけではなく、流通に必要な知識や技術を体験的に習得することが求められています。商業高校生が継続して流通・販売可能な商品に必要な条件や課題を学べるために、食品の中間流通業を営む当社は、本業を活かした CSR（企業の社会的責任）の一環として、人材育成の観点から、商業高校の教育支援を行っています。

【本件に関するお問い合わせ】
伊藤忠食品株式会社　経営企画本部　経営企画部　広報・CSRチーム　近藤／山田
TEL 　: 03-5411-8513
MAIL ：info-fgc@itochu-shokuhin.co.jp

以上

「第8回商業高校フードグランプリ」本選に進出する８校７商品が決定！

伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本　均、以下：当社) は、「食に関わる若い人材の育成」と「地域食文化の発展」の観点から商業高校（商業科目を有する高校）の商品開発における実践的教育の場の提供を目的として「第８回商業高校フードグランプリ」を開催いたします。

予選審査には、コロナ禍で商品開発が思うように進まないケースもあるなか、16校から21商品のエントリーをいただきました。ご応募いただいた商品の予選審査（試食審査・品質保証審査）を行い、本選に進出する8校７商品が決定しましたことをお知らせいたします。
本選出場校は、11月13日（土）にオンライン形式にて行われる本選でグランプリを競います。
「第8回商業高校フードグランプリ」の本選出場校は下記の通りです。

■本選出場校　※都道府県順

■大会概要
■「商業高校フードグランプリ」とは
2013年度より商業高校（商業科目を有する高校）では、学習指導要領に「商品開発」が新設されました。当科目は、商品の開発だけではなく流通に必要な知識や技術を体験的に習得することが求められています。食品の中間流通業を営む当社は、本業を活かしたCSR（企業の社会的責任）・CSV（本業を通じた社会との共有価値創造）の一環として、食に関わる人材育成の観点から、商業高校の教育支援を行っています。
「商業高校フードグランプリ」は、地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した食品のNo.1を決定するコンテストです。商品の出品を通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品の改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の活性化に寄与することを趣旨として2013年度より継続的に開催しています。

当社は、未来を担う高校生への教育を継続的に支援するとともに、地域活性化につながる商品の販売を推進してまいります。

「第8回商業高校フードグランプリ」オンライン開催に関するお知らせ

酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本均、以下：当社) は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「第8回商業高校フードグランプリ」（以下：本コンテスト）の決勝を11月13日（土）にオンラインで開催いたします。
本コンテストは、商業高校生が地域の特産品を用いてメーカーと開発した商品を全国から募集し、開発商品のNo.1を決める大会です。エントリーを通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学び、商品改良や次の商品開発に活かし、地域食文化の発展に寄与することを趣旨として2013年より開催しており、今回で8回目の開催となります。（※2020年度は新型コロナウイルスの影響により中止）
今後も当社は、商業高校生が継続して流通・販売可能な商品に必要な条件や課題を学べるよう、食品卸売業を活かした「CSR活動」の一環として、教育支援に取り組んでまいります。

◆開催概要
開催日時：2021年11月13日（土）※時間未定
名　　称：第8回商業高校フードグランプリ
開催形式：オンライン
主　　催：伊藤忠食品株式会社
協　　賛：食品メーカーを中心とした各社

※新型コロナウィルスの感染状況により各校の商品開発活動の継続が困難な場合は、本コンテストを中止とする場合もございます。
※本年もご協賛企業を募集しています。

商業高校フードグランプリ特別企画「オンラインマーケティング講座」開講

酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本均、以下：当社）は、商業高校（商業科目を有する高校、以下：商業高校）向けに、継続した商品開発や流通の具体的な活動を学ぶ場を提供することを目的として、2020年11月より商業高校フードグランプリ特別企画「オンラインマーケティング講座」（以下、オンラインマーケティング講座）を開講し、順次提供を始めます。

オンラインマーケティング講座は、流通・販売可能な商品の開発に必要な『商品開発』『マーケティング』『卸売業の役割』について、当社および協賛メーカー２社のリアルな事例を通じて学べる動画講座です。
当社は、「食に関わる若い人材の育成・食育」「地域食文化の継承」の観点から、2013年度より商業高校生の教育支援を目的とした「商業高校フードグランプリ」（以下、フードグランプリ）を開催しています。本年は新型コロナウイルス感染症拡大の影響を鑑み、やむなくフードグランプリは開催中止となりました。その後、コロナ禍が続く環境下においても、商業高校生が継続して流通・販売可能な商品に必要な条件や課題を実践的に学べる機会提供を検討した結果、オンラインでのマーケティング講座開講に至りました。

当社は、本業である食品卸売業を活かした「CSR・CSV活動」の一環として、未来を担う商業高校生への教育支援に取り組んでまいります。

開催概要につきましてはこちらをご確認ください。
授業や課外活動などにご活用いただければ幸いです。

「商業高校フードグランプリ2020」開催中止に関するお知らせ

伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本　均、以下：当社) は、開催を計画していた、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「商業高校フードグランプリ2020」（以下：本大会）の中止を決定いたしました。
開催に向け準備を進めている中、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、本大会の開催に関して様々な可能性を協議してまいりました。しかしながら、感染拡大の終息時期が見通せないこと、また、参加者および関係者の皆さまの安全が最優先であることを考慮し、誠に残念ではありますが、中止の判断に至りました。

本大会への参加をご検討されていた学校関係者の皆さま、後援・協賛など多方面にわたるご協力をお願いしておりました各関係者の皆さまにおかれましては、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

当社は、来る2021年の商業高校フードグランプリが皆さまにとってより価値の高い大会となるよう、早い段階から準備を進めてまいります。各関係者の皆様におかれましては、引き続き、ご指導・ご協力賜りますようお願い申し上げます。

商業高校フードグランプリ2019結果発表

8月30日（金）～8月31（土）第７回目の開催となる「商業高校フードグランプリ2019」の大賞・および各賞受賞商品を紹介いたします。

主催：伊藤忠食品株式会社
本選日程：2019年8月30日（金）～31日（土）
開催場所：池袋サンシャインシティ　アルパB1噴水広場
本選出場校：7校7品（内、特別出場校1校１品）

【北海道・東北ブロック】

山形県立米沢商業高等学校「りんごっちゃドレッシング」

【関東・甲信越ブロック】

茨城県立石岡商業高等学校　　　　　　　　　「えごまアイス」

【東海・北陸ブロック】

三重県立水産高等学校　　　　　　　　　　　「かつおスパイシー」

【関西ブロック】

岸和田市立産業高等学校　　　　　　　　　　「みそこんぶもん」

【中国・四国ブロック】

高知県立城山高等学校　　　　　　　　　　　「土佐赤岡塩じゃこせんべい」

【九州・沖縄ブロック】

宮崎県立都城商業高等学校　　　　　　　　　「宮崎辛飯」

【特別出場校】

静岡県立磐田農業高等学校　　　　　　　　　「きらり香」

○大会結果

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆大賞　

　　　　　　　　　　　　　　　茨城県立石岡商業高等学校　「えごまアイス」

　　　　　　　　　　　　　　　　　◆審査員特別賞　

　　　　　　　　　　岸和田市立産業高等学校　「みそこんぶもん」

　　　　　　　　　　宮崎県立都城商業高等学校　「宮崎辛飯」

　　　　　　　　　　　　◆プレゼンテーション優秀賞　

　　　　　　　　　　　　　　　三重県立水産高等学校　「カツオスパイシー」

　　　　　　　　　　　　　　　　　◆来場者賞　　

　　　　　　　　　　　　茨城県立石岡商業高等学校「えごまアイス」

　　　　　　　　　　　　※来場者賞は来場者の投票により決定します。

　　　　　　　　　　　　※総得票数4,853票の内、1,575票を獲得

　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆優秀賞
山形県立米沢商業高等学校(北海道・東北ブロック)
茨城県立石岡商業高等学校(関東・甲信越ブロック)
三重県立水産高等学校(東海・北陸ブロック)
岸和田市立産業高等学校(関西ブロック)
高知県立城山高等学校(中国・四国ブロック)
宮崎県立都城商業高等学校(九州・沖縄ブロック)
静岡県立磐田農業高等学校(特別出場)

本選に進出する 7 校が決定！商業高校フードグランプリ2019

「食に関わる若い人材の育成」と「地域食文化の発展」の観点から商業高校（商業科目を有する高校）の商品開発における実践的教育の場の提供を目的として「商業高校フードグランプリ 201 9 」を開催いたします。

35校・ 56 品のエントリーの中から、予選審査（試食審査・品質保証審査を通過し、本選に進出する７校（※特別出場校１校）が決定しましたことをお知らいたします。

「商業高校フードグランプリ 201 9 」の本選出場校は下記のとおりになります。

【北海道・東北ブロック】

山形県立米沢商業高等学校「りんごっちゃドレッシング」

【関東・甲信越ブロック】

茨城県立石岡商業高等学校「えごまアイス」

【東海・北陸ブロック】

三重県立水産高等学校「カツオのスパイシー」

【関西ブロック】

岸和田市立産業高等学校「みそこんぶもん」

【中国・四国ブロック】

高知県立城山高等学校「土佐赤岡塩じゃこせんべい」

【九州・沖縄ブロック】

宮崎県立都城商業高等学校「宮崎辛飯」

※特別出場静岡県立磐田農業高等学校「きらり香」

△商業科目は有しておりませんが、地域貢献度の高い商品開発に取り組んでいる高校のため今回特別出場としております。（グランプリなど受賞対象外）

【大会概要】

名　　称商業高校フードグランプリ2019

主催伊藤忠食品株式会社

本選日程 2019年8月30 日（金）11：00～18：00

8月31日（土）10：00～17：30

※審査：8月31日（土）12：30～14：00

※表彰式：8月31日（土）15：00～16：00

会場東京・池袋　サンシャインシティ噴水広場　地下1階

〒170-8630 東京都豊島区東池袋三丁目1番1号

https://sunshinecity.jp/information/access_train.html

※入場無料

詳細は添付資料ご高覧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

「商業高校フードグランプリ2019」開催決定！～出場校応募に関するお知らせ

酒類・食品卸売業の伊藤忠食品株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員:岡本均、以下:当社) は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「商業高校フードグランプリ2019」を開催いたします。

2013年度より商業高校(商業科目を有する高校、以下:商業高校)では、学習指導要領のひとつに「商品開発」が新設されました。当科目は、商品の開発だけではなく流通に必要な知識や技術を体験的に習得することが求められています。食品の中間流通業を営む当社は、本業を活かしたCSR(企業の社会的責任)の一環として、人材育成の観点から、商業高校の教育支援を行っています。

「商業高校フードグランプリ」は、エントリーを通じて継続的に流通・販売可能な商品の条件や課題を学ぶことで、商品改良や次の商品開発に活かしていただくこと、地域食文化の継承に寄与することを趣旨として2013年度より開催しています。高校生が地域の特産品を使ってメーカーと共同開発した商品を募集し、予選を通過した入賞校は、8月30日(金)・31日(土)に行われる決勝に集います。

応募・審査についての詳細はこちらをご覧ください。

食品の商品開発に取り組まれている商業高校におかれましては、奮ってご応募くださるようご案内いたします。